Resep Masakan Gulai Ikan Tongkol

sumber : https://www.facebook.com/RESEP-MASAKAN-IBU-1500784126879139/?fref=photo

" GULAI IKAN TONGKOL " 

Bahanya:

* 1 ekor ikan tongkol, potong potong

* Santan, dari 1 kelapa 

* 2 lembar daun jeruk 

* 2 btg serai, geprek

* 1 ruas lengkuas, geprek 

* garam + gula secukupnya 

Bumbu Halus:

* 10 buah cabe merah keriting 

* 5 buah bawang merah 

* 3 siung bawang putih 

* 2 cm kunyit 

* 3 butir kemiri 

* 2 cm jahe 

Cara Membuatnya:

1.) Tumis bumbu halus hingga harum, masukan serai, lengkuas & daun jeruk. aduk rata.

2.) Masukan santan. aduk terus agar tdk pecah. masak hingga mendidih.

3.) Masukan ikan, garam + gula secukupnya. masak dgn api kecil hingga bumbu meresap, hingga kuah sedikit menyusut & ikan matang.

4.) Angkat & Sajikan.

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.