Resep Masakan Kakap Masak Lada Hitam

sumber : https://www.facebook.com/RESEP-MASAKAN-IBU-1500784126879139/?fref=photo

" KAKAP MASAK LADA HITAM " 

Bahanya:

* 500 g ikan kakap, potong sesui selera (bs diganti dgn ikan lain)

* 1 buah jeruk nipis 

* 2 batang serai, memarkan 

* 1 sdt lada hitam, tumbuk kasar 

* 5 buah cabe rawit, iris serong

* 1 sdm saus tiram

* 1 sdt air jeruk / air asam jawa 

* gula + garam secukupnya 

Bumbu Halus:

* 6 buah bawang merah 

* 3 siung bawang putih 

* 1 cm jahe 

Cara Membuatnya: 

1.) Bersihkan ikan, lumuri dgn air jeruk nipis & garam. biarkan selama 15 menit. 

2.) Cuci ikan, tiriskan & goreng hingga matang. Angkat & sisihkan.

3.) Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan serai, aduk rata.

4.) Masukan air jeruk nipis, saus tiram, lada hitam, gula, garam & sedikit air. 

5.) Masukan ikan & irisan cabe rawit, aduk rata. masak dgn api kecil hingga bumbu meresap.

6.) Angkat & Sajikan.

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.