Resep Masakan Chillie Con Carne Khas Mexico

CHILLIE CON CARNE KHAS MEXICO

Bahan2nya :

3 kg daging sapi sandang lamur, potong2 kotak2

2 biji bawang bombay, kupas racik kotak2

5 siung bawang putih, kupas dan parut

1 sdkm. bubuk ketumber

1 sdkt jintan

2 sdkt. cajenne peber

2 sdkm. bubuk chilie

1 pasta tomat puree

1 ds. tomat yg sdh diracik

2 sdkt. sellery salt

2 sdkt. oregano

1 sdkt mustard strong

2 sdkt. kaokao

2 sdkt honey

3 sdkm. Gin

1 biji kaldu daging

garam dan merica

Utk Campuran terakhir :

2 ds. kacang merah yg sdh empuk, tiriskan

2 biji cabe paprika, merah dan hijau' racik kotak2

Garnish :

Bacon yg sdh diiris2 dan masuk ovennya cryspi

cream fraice

Caranya :

Rebus dagingnya tsb sampai empuk.

Tumis bumbunya semuanya sampai harum. kemudian masukan tumisan bumbu tsb kedalam rebusan dagingnya' biarkan sampai sat. baru masukan kacang merahnya tsb kedalamnya' biarkan mendidih 15 menit. Masukan terkahir cabe paprikanya kedalam rebusan dagingnya tsb. biarkan layu 10 menit. Angkat' sajikan dgn roti, baguette atau nasi atau kentang masse. Garnish dgn perlengkapannya. diatasnya. — in Denmark.

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.