Resep Masakan Ikan Garo Rica

sumber : https://www.facebook.com/RESEP-MASAKAN-IBU-1500784126879139/?fref=photo

" IKAN GARO RICA "

Bahannya:

* 500 g ikan kembung / blanak / apa saja, bersihkan

* 1 sdm air jeruk nipis + 1 sdt garam 

* 50 g daun kemangi 

* 3 lembar daun jeruk purut 

* 2 buah tomato, potong dadu 

Bumbu Tumbuk Kasar:

* 7 buah bawang merah 

* 2 siung bawang putih 

* 10 buah cabe merah kriting 

* 5 buah cabe merah rawit 

* 1 cm cahe

* 1 btg serai, iris tipis tipis 

* garam + gula secukupnya 

* air secukupnya 

Cara Membuatnya:

1.) Lumuri ikan dgn garam + air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit. tiriskan. lalu goreng hingga matang.

2.) Tumis bumbu tumbuk kasar dgn daun jeruk & tomato hingga layu & wangi.

3.) Masukan garam + gula. Aduk rata. masukan ikan, aduk rata. sebelum diangkat tambahkan daun kemangi sambil diaduk.

4.) Angkat, & sajikan 

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.