Resep Masakan Jengkol Sambal Ijo

sumber : https://www.facebook.com/RESEP-MASAKAN-IBU-1500784126879139/?fref=photo

" JENGKOL SAMBAL IJO " 

Bahanya:

* 500 g jengkol, rebus hingga empuk

* 5 lembar daun jeruk 

* 1 btg serai, geprek 

* garam + gula secukupnya 

Bumbu Halus: 

* 10 buah cabe hijau besar 

* 10 buah cabe rawit hijau 

* 7 buah bawang merah 

* 3 siung bawang putih

* 3 buah tomato hijau 

Cara Membuatnya:

1.) Potong potong jengkol lalu goreng sebentar. Angkat & sisihkan

2.) Tumis bumbu halus hingga harum, masukan serai & daun jeruk. aduk hingga layu.

3. Masukan air secukupnya, gula + garam. aduk rata.

4.) Masukan jengkol, aduk hingga rata. masak dgn api kecil agar bumbu meresap. 

5.) Angkat & Sajikan.

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.